1996 yılında İzmir’de faaliyete başlayan Mepol Gıda Ltd. Şti. Ho-Re-Ca (Hotel-Restaurant-Cafe) grubuna hizmet vermek amacıyla kurulmuş olup uzmanlık alanını kahve ürünleri ve kahve otomatları olarak seçmiştir. Kaliteli hizmet anlayışı, uzman kadrosu ve özverili çalışmaları sayesinde kısa sürede sektörünün önde gelen kuruluşlarından biri haline gelen Mepol, 2002 yılında Salvador markasını tüketicilerinin ve tüm kahve sevenlerin beğenisine sunmuştur. 

2020 yılı itibari ile kahvenin yanısıra donuk pasta üretimi ile kahvenin yanına birbirinden lezzetli ürünler geliştirmiştir. Özenle üretmiş olduğu ürünleri tüm Türkiye’de ailesinin bir parçası olarak gördüğü bölge müdürlükleri ve bayiileri aracılığı ile siz lezzet sevenler ile buluşturmaktadır. 

2020 itibari ile Ho-Re-Ca dışında perakende sektörü ile de buluşan Salvador, pazar yerleri aracılığı ile sizler ile ürünlerini buluşturmaktadır.